Lawrence, Felicity
Non è sull'etichetta
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Abstract: Non ci fidiamo più di ciò che mangiamo. Sbandiamo da una paura all'altra, mentre nel mondo le coltivazioni sono in crisi. Una manciata di rivenditori e fornitori ha un controllo senza precedenti su alimenti che sono il più delle volte adulterati. Felicity Lawrence segue in giro per il mondo la storia di alcuni dei cibi più comuni della nostra tavola, dalla fattoria fino all'industria e il bancone del supermercato; e scopre perché gli gli scarti del manzo finiscono nei polli, perché un terzo delle mele prodotte viene distrutto, perché i vini hanno spesso lo stesso sapore... Senza tralasciare quegli intricati effetti della globalizzazione che sommano lo sfruttamento dei lavoratori ai danni ambientali.
Titolo e contributi: Non è sull'etichetta : quello che mangiamo senza saperlo / Felicity Lawrence ; traduzione di Cinzia Di Barbara
Pubblicazione: Torino : Einaudi, copyr. 2005
Descrizione fisica: XIV, 263 p. ; 21 cm
ISBN: 8806173065
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Not on the label
- *Non c'e' sull'etichetta
- Trad. di: Not on the label
- Tit. della cop.: Non c'è sull'etichetta
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2005
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| San Fermo della Battaglia | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.4 LAW | SF-31024 | Su scaffale | Disponibile | |
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare SC O 569 | OC-53244 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cantù | Saggistica adulti LA - 2633 | CA-69963 | Su scaffale | Disponibile | |
| Como | OO-N-15019 | CO-360219 | Su scaffale | Disponibile | |
| Solbiate | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.4 LAW | SO-9920 | Su scaffale | Non disponibile | |
| Appiano Gentile | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.4 LAW | AG-25543 | Su scaffale | Disponibile | |
| Uggiate Trevano | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.4 LAW | UT-18622 | Su scaffale | Disponibile | |
| Fino Mornasco | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.4 LAW | FM-29484 | Su scaffale | Disponibile | |
| Colverde - Drezzo | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.4 LAW | DR-12203 | Su scaffale | Disponibile | |
| Rovellasca | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.4 LAW | RV-11592 | Su scaffale | Disponibile | |
| Alzate Brianza | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.4 LAW | AZ-7842 | Su scaffale | Disponibile |