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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
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Titolo e contributi: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Pubblicazione: Torino : UTET, c2004
Descrizione fisica: 2 v. : ill. ; 32 cm
Serie: Atlanti tematici
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Serie:
Atlanti tematici
Note di contenuto:
- Risorse, scambi, consumi - . - XVII, 431 p. - - V. 1. - - 88-02-06097-5 -
- Cucine, pasti, convivialità - . - XII, 436-879 p. - - V. 2. - - 88-02-06097-5 -
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2004
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Montano Lucino | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.109 ATL | MI-11440 | Su scaffale | Disponibile | |
| Montano Lucino | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.109 ATL | MI-11441 | Su scaffale | Disponibile | |
| Fino Mornasco | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.109 ATL | FM-31173 | Su scaffale | Disponibile | |
| Fino Mornasco | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.109 ATL | FM-31174 | Su scaffale | Disponibile |