Di Cintio, Andrea
Abruzzo e Molise
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Abstract: Il territorio dell'Abruzzo e del Molise è uno dei più incontaminati della penisola italiana, i vini ci sono da sempre ma hanno subito una importante evoluzione. Leggiamo la loro storia per imparare a conoscerli. Il Trebbiano d'Abruzzo è uguale al Trebbiano toscano o romagnolo? Esistono ancora i tratturi? Cos'è il Pentro d'Isernia? Di che vino parlava Ovidio? L'affascinante viaggio nella conoscenza di ogni più piccolo vigneto. Come si determina la qualità di un vino? I quattro fattori determinanti: il vitigno, la terra, il clima, e la mano dell'uomo. Il volume propone un viaggio nelle cantine italiane fornendo: indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini, i loro prezzi, i migliori abbinamenti ai cibi.
Titolo e contributi: Abruzzo e Molise / Massimo Di Cintio
Pubblicazione: Bresso : Hobby & Work ; Bergamo : in collaborazione con Veronelli, copyr. 2003
Descrizione fisica: 96 p. : ill. color. ; 22 cm
ISBN: 8871336178
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Sul front.: Regione Abruzzo, Regione Molise
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Solbiate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 DIC | SO-10243 | Su scaffale | Non disponibile |