Piancastelli, Manuela
Puglia
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Abstract: La regione più famosa per la sua capacità produttiva ha cambiato rotta e comincia a seguire la via segnata dai primi pionieri della qualità del vino. Il difficile viaggio in una poderosa e progressiva trasformazione. Cos'è l'uva nera-nera? Perché il Five Roses ha un nome americano? Chi è mister Salice? Che differenza c'è tra la pergola e l'alberello? L'affascinante viaggio nella conoscenza di ogni più piccolo vigneto. Come si determina la qualità di un vino? I quattro fattori determinanti: il vitigno, la terra, il clima, e la mano dell'uomo. Il volume propone un viaggio nelle cantine italiane fornendo: indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini, i loro prezzi, i migliori abbinamenti ai cibi.
Titolo e contributi: Puglia / Manuela Piancastelli
Pubblicazione: Bresso : Hobby & Work ; Bergamo : in collaborazione con Veronelli, copyr. 2003
Descrizione fisica: 95 p. : ill. color. ; 22 cm
ISBN: 8871336089
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Sul front.: Regione Puglia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Solbiate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 PIA | SO-10245 | Su scaffale | Non disponibile |