Libri Moderni
Escoffier, Auguste <1846-1935>
Il grande libro della cucina francese
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Titolo e contributi: Il grande libro della cucina francese / Auguste Escoffier
Pubblicazione: Roma : Newton Compton, 1996
Descrizione fisica: 637 p. ; 22 cm
ISBN: 8881832305
Data:1996
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Altri titoli:
- *Ma cusine
Nota:
- Trad. di: Ma cusine
- Serie principale: Grandi tascabili economici
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1996
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 4 ESC | SF-17740 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cavallasca | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 4 ESC | CV-13240 | Su scaffale | Disponibile |