Sardella, Luca <1956-> - Majello, Janira <1970-> - Renzini, Dante
Le ricette della Vecchia fattoria
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Dalla trasmissione condotta da Luca Sardella e Janira Majello, un ricettario per preparare piatti gustosi con manzo, vitello (le frattaglie) e maiale (il prosciutto, il prosciutto cotto, il guanciale, la pancetta, la salsiccia, il salame, lo speck, il capocollo, cotechino e zampone, la mortadella, ricette della tradizione umbra, carne di maiale fresca).
Titolo e contributi: Le ricette della Vecchia fattoria : brasati, polpette, arrosti, cotolette / Luca Sardella, Janira Majello, Dante Renzini ; collaborazione ai testi di Paolo Matarazzo ; disegni di Giuliana Serano
Pubblicazione: Roma : RAI ERI, copyr. 2001
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 883971135X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2001
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Dongo | Saggistica adulti 641.5 SAR | DO-18008 | Su scaffale | Disponibile |