Bruttocao, Grazia
L'ultimo dono di Quetzacóatl : viaggio intorno al cioccolato e divagazioni / [Grazia Bruttocao e Giuliana Adamo]
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Abstract: L'ultimo dono che Quetzalcóatl fece al popolo di Tollan, nell'antico Messico pre-ispanico, fu la pianta del cacao, il cibo degli dei che il serpente piumato volle condividere con gli uomini per trasmettere forza ed energia e, successivamente, ricchezza e potere. Il volume L'ultimo dono di Quetzalcóatl cerca di dare un senso storico, sociale, culturale e gastronomico al viaggio di cacao e cioccolato nell'America e nell'Europa moderne e contemporanee.
Titolo e contributi: L'ultimo dono di Quetzacóatl : viaggio intorno al cioccolato e divagazioni / [Grazia Bruttocao e Giuliana Adamo]
Pubblicazione: Gressoney Saint Jean : Monboso, 2001
Descrizione fisica: 229 : ill ; 22 cm.
ISBN: 88-87219-06-0
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2001
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|---|---|---|---|---|---|
| Pellio Intelvi | 640 Economia domestica e vita familiare 641.3 BRU | PI-14399 | Su scaffale | Non disponibile |