Danziger, Paula <1944-2004>
Punti rossi su Ambra Chiaro
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Abstract: Frutta, verdura, legumi: dalle albicocche alle zucchine, senza dimenticare angurie, lenticchie, more, mirtilli, funghi, pomodori, zucche: un manuale per preparare marmellate, conserve, succhi, mostarde, verdure sott'olio, sotto aceto, in agrodolce o al naturale, salse e condimenti appetitosi. Una guida per conoscere tutti i segreti per conservare la deliziosa fragranza e le salutari qualità dei prodotti della terra, riscoprendo le migliori tradizioni della nostra cucina. Il libro è già stato pubblicato nel 1999 con il titolo Delizie sottovetro.
Titolo e contributi: Punti rossi su Ambra Chiaro / Paula Danziger
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, 2001
Serie: Il battello a vapore. Serie azzurra, Oro
ISBN: 88-384-6969-8
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2001