Abstract: In questo volume un distillato delle ricette tradizionali più gustose, classiche e insolite, alla scoperta dei sapori autentici e delle radici della cucina italiana. Dalle ricette corpose del Nord ai piatti di pesce, verdure, cereali e olio d'oliva nella più pura tradizione mediterranea. Una gamma di preparazioni che accontenta proprio tutti: paste appetitose, risotti delicati, ricchi piatti a base di carne e pollame, leggere ricette di pesce e verdure, per terminare con delicati dessert, torte e fragranti biscotti.
Titolo e contributi: Ricette della cucina italiana
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2001
Descrizione fisica: 383 p. : ill. color. ; 20 cm
ISBN: 884512598X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2001
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Albavilla | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 5 RIC | AB-14926 | Su scaffale | Disponibile |