Libri Moderni
Porretta, Sebastiano
Il colore dei prodotti alimentari : principi e tecniche di valutazione / Sebastiano Porretta
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Titolo e contributi: Il colore dei prodotti alimentari : principi e tecniche di valutazione / Sebastiano Porretta
Descrizione fisica: x, 93 ; 24 cm.
ISBN: 88-7081-988-4
Lingua: Inglese (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mariano Comense | 500-549 Scienze naturali, scienze pure 535.6 POR | MC-41083 | Su scaffale | Disponibile |