Guardi, Jolanda <insegnante di lingua e traduzione araba> - Benchina, Hocine
Cucina araba
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Abstract: Il termine arabo copre un'area geografica vasta, che può essere divisa in due bacini principali: Magrib-Nord Africa e Mashirq-Medio Oriente e fra questi l'Egitto, che si pone come ponte culturale e culinario tra i due. All'interno di questa suddivisione le cucine dei singoli Paesi presentano sì tratti in comune, ma anche singoli caratteri specifici. In questo volume, che vorrebbe essere un incentivo a sperimentare le preparazioni di una cultura che appare così altra, vengono presentati piatti che testimoniano la varietà della cucina araba e ne sottolineano la prelibatezza.
Titolo e contributi: Cucina araba / Jolanda Guardi, Hocine Benchina
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2000
Descrizione fisica: 118 p. : ill. color. ; 22 cm
ISBN: 8845179346
EAN: 9788845179341
Data:2000
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2000
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
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| Lurago Marinone | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 3 GUA | LR-8809 | Su scaffale | Disponibile | |
| Como | OO-N-3497 | CO-273315 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vertemate con M. | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 3 GUA | VM-5119 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cadorago | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 3 GUA | CD-17667 | Su scaffale | Disponibile | |
| Valmorea | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 3 GUA | VA-12492 | Su scaffale | Disponibile | |
| Mariano Comense | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 3 GUA | MC-54239 | Su scaffale | Disponibile |