Ravazzi, Gianni <studioso di animali domestici e ornitologo>
Il libro del tartufo
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Abstract: Misterioso, preziosissimo e inimitabile, il tartufo affascina per la sua cresita sotterranea, per il rito della sua ricerca e la sorpresa della scoperta. In questo manuale l'appassionato e il neofita troveranno tutte le informazioni e i consigli per una fruttuosa caccia.- Le specie e le varietà- Conservazione, alterazioni e contraffazioni- I luoghi e i metodi di ricerca- L'addestramento dei cani- I risultati della coltivazione sperimentaleIn più, per completare la conoscenza con la degustazione del suo inconfondibile aroma, le ricette dei migliori piatti al tartufo e i vini da abbinare.
Titolo e contributi: Il libro del tartufo / Gianni Ravazzi
Nuova ed
Pubblicazione: Milano : De Vecchi, copyr. 2003
Descrizione fisica: 175 p. : ill. color. ; 24 cm
ISBN: 8841249978
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mariano Comense | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 RAV | MC-63797 | In prestito | 07/05/2022 |