Sicheri, Giuseppe <1942-2017>
Il libro completo del vino
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Abstract: Il volume inizia con le notizie relative alla vite, quindi si passa ai diversi tipi di vitigni. Dalla vendemmia alla pigiatura, dai travasi all'imbottigliamento, dalla degustazione al rapporto vino-salute, dalla presentazione della bottiglia alla sequenza dei vini a tavola. Il testo riporta informazioni e curiosità: dal modo corretto di disporre le bottiglie nella cantina a come si legge l'etichetta, dal valore del grado alcolico del vino al significato di termini come v.q.p.r.d., D.O.C.G., millesimato, e così via. L'ampia selezione finale è dedicata a tutti i vini italiani D.O.C. e D.O.C.G., raccolti in tabelle che ne elencano tutte le caratteristiche, suddivisi per regioni e aggiornato al 31 dicembre 2001.
Titolo e contributi: Il libro completo del vino : contiene i dati aggiornati e le descrizioni di tutti i vini DOC e DOCG / Giuseppe Sicheri
[Nuova ed. aggiornata]
Pubblicazione: Novara : De Agostini, copyr. 2002
Descrizione fisica: 367 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 884180467X
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2002
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Asso | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 SIC | AS-8839 | Su scaffale | Disponibile | |
| Figino Serenza | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 SIC | FS-16325 | Su scaffale | Disponibile | |
| Novedrate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 SIC | NO-10761 | Su scaffale | Disponibile |