Casana, Carlo Ottaviano - Sagramoso, Lapo
Il castello è servito
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Abstract: Un volume di ricette può diventare anche una testimonianza del nostro passato se raccoglie piatti dei secoli scorsi e rispolvera l'estro culinario di antichi cuochi che creavano i loro piatti nelle cucine di antichi castelli, per le tavole dei loro signori. Attraverso le ricette e i menù scopriamo la vita quotidiana dei nobili italiani, piccoli episodi dimenticati della nostra storia e, naturalmente, sapori e gusti delle tavole di una volta.
Titolo e contributi: Il castello è servito : storie di salotti e di dispense / Carlo Ottaviano Casana, Lapo Sagramoso
Pubblicazione: [Milano] : Golosia & C., copyr. 2001
Descrizione fisica: 161 p. : ill. ; 20 cm
ISBN: 884252946X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2001
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Novedrate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 CAS | NO-10291 | Su scaffale | Disponibile |