Ricette di Osterie d'Italia. L'orto
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Abstract: Non un repertorio vegetariano, ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca dei modi più appetitosi, tipici e tradizionali di cucinare gli ortaggi: verdure, tuberi, legumi. Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa e seguito da ricette - alcune complesse, altre di facile esecuzione - fornite dalle cuoche e dai cuochi di Osterie d'Italia.
Titolo e contributi: Ricette di Osterie d'Italia. L'orto : 720 piatti dall'aglio alla zucca / [a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini]
Pubblicazione: Bra (CN) : Slow food, 2005)
Descrizione fisica: 589 p. ; 25 cm
EAN: 9788884990891
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- L'*orto
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2005
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare SC L 155 | OC-55115 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lurago Marinone | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 RIC | LR-6567 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 RIC | SF-32306 | Su scaffale | Disponibile |