Harris, Marvin <1927-2001>
Buono da mangiare
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Abstract: Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.
Titolo e contributi: Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris
Pubblicazione: Torino : Einaudi, copyr. 1992
Descrizione fisica: 251 p. ; 20 cm
ISBN: 8806128671
Data:1992
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1992
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Valmorea | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 HAR | VA-3916 | Su scaffale | Disponibile | |
| Appiano Gentile | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 HAR | AG-8930 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cadorago | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 HAR | CD-11542 | Su scaffale | Disponibile | |
| Binago | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 HAR | BA-13832 | Su scaffale | Disponibile | |
| Grandola ed Uniti | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 HAR | GR-4638 | Su scaffale | Disponibile | |
| Montano Lucino | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 HAR | MI-4536 | Su scaffale | Disponibile |