Knam, Ernst <1963->
L'arte del dolce
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Abstract: L'armoniosa fusione tra l'antica tradizione dolciaria e il gusto innovativo dell'autore dà vita alle ricette contenute in questo volume: dolci insoliti, particolari e raffinati nella presentazione, che sapranno conquistare anche i palati più esigenti. Accanto ai grandi e intramontabili classici della pasticceria internazionale, ecco tante idee fantasiose e irresistibili per creare torte, crostate, mousse, cioccolatini, biscotti, semifreddi, marmellate e sfiziosità di ogni genere. Oltre 300 immagini illustrano i momenti salienti della preparazione per garantire una perfetta riuscita: anche i meno esperti proveranno la soddisfazione e il piacere di realizzare con le proprie mani dolci squisiti e belli da vedere.
Titolo e contributi: L'arte del dolce / Ernst Knam
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2006
Descrizione fisica: 142 p. : ill. color. ; 25 cm
ISBN: 8837040563
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2006
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albese con Cassano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 KNA | AD-10775 | Su scaffale | Disponibile | |
| Albiolo | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 KNA | AL-9769 | Su scaffale | Disponibile | |
| Casnate con Bernate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 KNA | CS-17869 | Su scaffale | Disponibile | |
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare SC L 157 | OC-56191 | Su scaffale | Disponibile |