Abstract: L'ambiente, il tipo di terreno, il clima, la storia dei luoghie della coltivazione del nebbiolo: tutto ciò che contribuiscea creare le caratteristiche uniche del Barbaresco.Le specifiche delle produzioni DOC e DOCG, il Consorzio,le tecniche di vinificazione, le caratteristiche organolettiche.Una puntuale trattazione scientifica che permette di conosceretutti i segreti di questo grande vino.Una proposta di itinerari turistici, classici e alternativi,per andare alla scoperta delle terre del Barbaresco in bicicletta,a piedi o in auto, tra ordinati filari e borghi dove il tempo sembra essersi fermato.Informazioni pratiche per la visita e l'acquisto di prodotti tipici
Titolo e contributi: Barbaresco / [testi Fabiano Guattieri ... et al.]
Pubblicazione: Milano : De Agostini, copyr. 2003
Descrizione fisica: 239 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 8841811285
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cantù | Saggistica adulti G - 2459 | CA-67024 | Su scaffale | Disponibile |