Costa, Paloma Jorge Amado
La cucina di Bahia, ovvero, Il libro di cucina di Pedro Archanjo e Le merende di dona Flor
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Abstract: Lo scrittore Jorge Amado è molto goloso, sua moglie Zélia è un'ottima cuoca, e la figlia Paloma ha preso da tutti e due i genitori. La famiglia intera è molto legata alla terra di Bahia e alle sue tradizioni. Per questo Paloma non ha faticato a coinvolgere suo padre nella stesura di un libro così insolito per lui. Il libro è strutturato in 11 sezioni più 5, dedicate alle merende di dona Flor. Si comincia con stuzzichini, passando poi ai grandi piatti che servono da primo e secondo, maestosi d'aspetto e di sostanza. Seguono i tortini e le moquecas. Poi i piatti base della cucina brasiliana. Ogni piatto è introdotto dall'elenco dei libri che lo contengono e da uno tra i brani più significativi dei romanzi che ne parlano.
Titolo e contributi: La cucina di Bahia, ovvero, Il libro di cucina di Pedro Archanjo e Le merende di dona Flor / Jorge Amado e Paloma Jorge Amado ; a cura di Daniela Ferioli
Pubblicazione: Torino : Einaudi, copyr. 1998
Descrizione fisica: XXVI, 257 p. ; 23 cm
ISBN: 8806150316
Data:1998
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- A *comida baiana de Jorge Amado, ou, O livro de cozinha de Pedro Archanjo comAs merendas de dona Flor
- Trad. di: A comida baiana de Jorge Amado, ou, O livro de cozinha de Pedro Archanjo com As merendas de dona Flor
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1998
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Casnate con Bernate | 860 Letteratura spagnola e portoghese 869.8 AMA | CS-9954 | Su scaffale | Disponibile | |
| Fino Mornasco | 860 Letteratura spagnola e portoghese 869.8 AMA | FM-19950 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Fermo della Battaglia | 860 Letteratura spagnola e portoghese 869.8 AMA | SF-20503 | Su scaffale | Disponibile | |
| Rovellasca | 640 Economia domestica e vita familiare 641.598 AMA | RV-7478 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cantù | Saggistica adulti KA - 379 | CA-55877 | Su scaffale | Disponibile | |
| Como | OO-M-766 | CO-263472 | Su scaffale | Disponibile | |
| Mariano Comense | 860 Letteratura spagnola e portoghese 869.8 AMA | MC-49804 | In deposito | Disponibile |