Abstract: Il libro è suddiviso in cinque capitoli: tra storia e mito vengono messi in luce l'arte della cucina e quella del ricevere, il costante rapporto di godimento tra parola e cibo. Il tutto ambientato nel Mediterraneo, culla della civiltà. Dai rozzi banchetti di Odisseo, la cucina diventa un'arte dotata di regole e procedure proprie, di forza evocativa, tanto che i destini del mondo da sempre si decidono a tavola.
Titolo e contributi: Luxuria : grammatica della cucina mediterranea / Adelchi Scarano
Pubblicazione: [Milano] : Bompiani, 2006
Descrizione fisica: 287 p. ; 20 cm
ISBN: 8845256839
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2006
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Uggiate Trevano | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 SCA | UT-21786 | Su scaffale | Disponibile | |
| Binago | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 SCA | BA-11481 | Su scaffale | Disponibile |