Colli, Angela
Cucina naturale con la Zona / Angela Colli
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Abstract: Qui troverete i principi per un'alimentazione salutare che integra le più recenti scoperte nel campo della nutrizione, con la saggezza della dieta mediterranea. Come si costruisce lo stile alimentare più adatto per ciascuno, perché è importante scegliere alimenti a basso indice glicemico e a basso carico glicemico; che cosa indicano questi termini di cui oggi si sente sempre più parlare. Prendendo spunto dalla dieta zona di Barry Sears, il testo approfondisce i concetti più nuovi della scienza alimentare, con un chiaro stile divulgativo. Nella seconda parte, pratica, l'autrice spiega come costruire il proprio menu e presenta numerosi esempi di ricette che rispettano gli assunti del testo.
Titolo e contributi: Cucina naturale con la Zona / Angela Colli
Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, c2005
Descrizione fisica: 141 p. ; 21 cm
Serie: Le guide di Natura & salute
ISBN: 9788848118620
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Suppl. a: Farmacia news, n. 8, novembre 2005
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2005
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