Libri Moderni
Fritti & fritture
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Abstract: Crocchette, arancini, cotolette,fritture di pesce,fiori fritti e frittelle...Irrinunciabili piatti della tradizione o peccati di gola,tante ricette per tutte le occasioni e molte indicazionisulle tecniche, gli attrezzi e soprattutto i piccoli accorgimentiper ottenere un fritto croccante e gustoso.
Titolo e contributi: Fritti & fritture
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2005
Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 20 cm
Serie: Delicatezze in cucina
ISBN: 9788844030155
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Serie:
Delicatezze in cucina
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2005
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