Chef Kumalè <1962-> - Guatteri, Fabiano
Cucina dal mondo
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Abstract: Nord Africa, Medio Oriente, Oriente, Messico, Caraibi e America del Sud: un viaggio alla scoperta di usi e costumi del vasto mondo culinario. Più di 200 ricette etniche, i consigli degli chef più famosi, una sezione dedicata alla scuola di cucina e tanti consigli su come creare l'abbinamento cibo/vino più azzeccato per esplorare l'universo della cucina rimanendo a casa propria.
Titolo e contributi: Cucina dal mondo / [autori Vittorio Castellani aka Chef Kumalè, Fabiano Guatteri]
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, copyr. 2006
Descrizione fisica: 543 p. : ill. color. ; 22 cm
ISBN: 8845138186
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2006
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Moltrasio | 640 Economia domestica e vita familiare mag 641.5 CUC | MO-11874 | Su scaffale | Disponibile | |
| Bulgarograsso | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 CUC | BU-11737 | Su scaffale | Disponibile |