Abstract: Se siete sempre di fretta, ma non volete rinunciare ai piaceri di un piatto gustoso e colorato, i carpacci e le tartare possono rappresentare una piacevole alternativa: un'alimentazione sana ed equilibrata che vi permetterà di stupire i vostri ospiti con soluzioni sempre nuove, all'insegna della freschezza e della simpatia.
Titolo e contributi: Carpacci : tartare & crudità
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2004
Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 20 cm
Serie: Delicatezze in cucina
ISBN: 9788844029074
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2004
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albavilla | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 CAR | AB-17473 | Su scaffale | Disponibile | |
| Colverde - Parè | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 CAR | PA-26423 | Su scaffale | Disponibile |