Montanari, Massimo <1949->
La fame e l'abbondanza
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Abstract: Un libro di storia dall'impianto estremamente originale: il cibo e i comportamenti alimentari diventano la chiave di lettura per un approccio globale alla storia d'Europa dal III secolo d. C. sino ad oggi. Massimo Montanari insegna Storia medievale all'Università di Bologna. Fra i suoi lavori più importanti: L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo; L'azienda curtense in Italia; Campagne medievali.
Titolo e contributi: La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari
Pubblicazione: Roma : Laterza, 1997
Descrizione fisica: VIII, 262 p. ; 21 cm
ISBN: 8842051624
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1997
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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