Higdon, Jane
Vitamine e minerali
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Abstract: Il testo sintetizza la ricerca scientifica recente sulle vitamine e sui minerali importanti dal punto di vista nutrizionale e offre autorevoli informazioni sul ruolo dei micronutrienti nella promozione della salute, nonché nella prevenzione e nel trattamento delle malattie. L'accento viene posto sui potenziali benefici che possono provenire dalla regolazione del metabolismo dei micronutrienti, in particolare in coloro che seguono una dieta inadeguata o negli anziani. Sono raccolte le informazioni che riguardano ogni singola vitamina e i composti organici richiesti dall'organismo; successivamente quelle sui minerali importanti dal punto di vista nutrizionale. Le informazioni in ogni capitolo sono organizzate in: funzione, carenza, prevenzione, trattamento, fonti, interazione con i farmaci e raccomandazioni al riguardo provenienti dalle ricerche effettuate presso il Linus Pauling Institute. Completano il volume le appendici, che forniscono aggiornate informazioni sulla sicurezza di vitamine e minerali e sulle loro interazioni con i farmaci, un glossario e l'indice analitico.
Titolo e contributi: Vitamine e minerali : guida clinica / Jane Higdon
Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, copyr. 2007
Descrizione fisica: XVI, 313 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8848118925
EAN: 9788848118927
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- An *evidence-based approach to vitamins and minerals
- Trad. di: An evidence-based approach to vitamins and minerals
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2007
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Olgiate Comasco | 610 Medicina SC M 758 | OC-61108 | Su scaffale | Disponibile | |
| Montano Lucino | 610 Medicina 615 HIG | MI-13953 | Su scaffale | Disponibile |