Ricette di Osterie d'Italia. I dolci
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Abstract: Per diventare grandi pasticcieri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano ricette giuste, buoni ingredienti e l'apprendimento delle corrette procedure. Tutte cose che troverete in questo volume, che Slow Food ha realizzato in collaborazione con gli artigiani del gusto e i cuochi delle osterie.
Titolo e contributi: Ricette di Osterie d'Italia. I dolci : 620 torte, budini, biscotti, frittelle
Pubblicazione: Bra : Slow food, copyr. 2007
Descrizione fisica: 414 p. ; 25 cm
EAN: 9788884991386
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- I *dolci
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2007
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 RIC | SF-35929 | Su scaffale | Disponibile |