Polinsky, Simon
Enciclopedia dei cocktail
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Abstract: I baristi di tutto il mondo hanno creato innumerevoli cocktail utilizzando liquori come il whisky, il brandy (o il cognac), il gin, la tequila, il rum e la vodka. Questo libro comprende le ricette di più di quattrocento tra i cocktail migliori, oltre a esaurienti informazioni su: la storia della distillazione dei liquori; il processo di distillazione; i vari tipi di distillatory; l'arte di preparare i cocktail; i drink fondamentali; le tecniche; un elenco dei cocktail in ordine alfabetico.
Titolo e contributi: Enciclopedia dei cocktail / Simon Polinsky
Pubblicazione: Vercelli : White Star, copyr. 2007
Descrizione fisica: 328 p. : ill. color. ; 24 cm
EAN: 9788854009066
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2007
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Veniano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 POL | VE-10149 | Su scaffale | Disponibile |