Vestita, Ciro <1952->
Le spezie della salute
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Abstract: Il dottor Ciro Vestita con un manuale illustrato rivela tutti i segreti e le virtù terapeutiche delle spezie. Il loro fascino, i luoghi che evocano nella nostra immaginazione, i sapori sempre nuovi che donano ai cibi più familiari, sono solo alcuni degli aspetti che il libro racconta. Ogni spezia è descritta con una scheda di agile consultazione che spiega: come coltivarle (alcune provengono da piante bellissime che si possono tenere anche sul balcone), come conservarle, in che modo utilizzarle per preparati di bellezza e curativi, come impiegarle per preparare piatti appetitosi, tisane e decotti benefici. Il libro contiene oltre 100 ricette dell'alimentarista Sergio Grasso e dello chef Kumalé: altri habitué de La prova del cuoco.
Titolo e contributi: Le spezie della salute / Ciro Vestita ; con la collaborazione di Nicola Batavia ... [et al.]
Pubblicazione: [Milano] : Sperling & Kupfer, copyr. 2008
Descrizione fisica: IX, 324 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788820044848
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2008
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 VES | SF-36937 | Su scaffale | Disponibile | |
| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 VES | TF-697 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lurate Caccivio | 640 Economia domestica e vita familiare SAG CUC 641.6 VES | LC-49242 | Su scaffale | Disponibile | |
| Montano Lucino | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 VES | MI-14709 | Su scaffale | Disponibile | |
| Faloppio | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 VES | TF-785 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cantù | 640 Economia domestica e vita familiare ALIMENTAZIONE 641.6 VES | CA-83628 | Su scaffale | Disponibile |