Green, Daniel <1970-> - Collins, Catherine <dietista>
Abbasso il colesterolo!
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Abstract: Un quarto degli italiani ha problemi di colesterolo, e di conseguenza rischia disturbi cardio-circolatori. Fortunatamente, un'alimentazione adeguata può aiutare a tenere sotto conntrollo il livello del colesterolo, come spiega questo libro. La nutrizionista e dietologa Catherine Collins spiega perché il colesterolo alto provochi seri problemi di salute e soprattutto spiega come porvi rimedio imparando a distinguere nei cibi i grassi buoni da quelli cattivi, a utilizzare un'ampia varietà di frutta e verdura e a non dimenticare un'adeguata dose di fibre. E poiché anche lo stile di vita ha un ruolo fondamentale, Catherine Collins prende in esame le ultime tendenze alimentari, i metodi di cottura più sani, gli alimenti da acquistare e come mangiare quando si va al ristorante. Le ricette sono state create dallo chef Daniel Green, che mette a disposizione tutto il suo talento e la sua esperienza per dimostrare che il cibo sano non è né noioso né insapore. I capitoli su colazione e brunch, primi e insalate, snack e antipasti, secondi e dessert sono fatti per essere messi in pratica con poco dispendio di energia e con grande soddisfazione.
Titolo e contributi: Abbasso il colesterolo! / Daniel Green e Catherine Collins ; fotografie di Lis Parsons ; traduzione di Lucia Corradini Caspani
Pubblicazione: Milano : Corbaccio, copyr. 2008
Descrizione fisica: 143 p. : ill. color. ; 22 cm
EAN: 9788879729345
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Healthy eating for lower cholesterol
- Trad. di: Healthy eating for lower cholesterol
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2008
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Fino Mornasco | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 GRE | FM-34493 | Su scaffale | Disponibile |