Gabriel, Giorgio - Accursio, Florasol
Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi
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Abstract: 40 ricette tradizionali dalle antiche tradizioni culinarie dei Paesi arabi e del Medioriente. Ricette dal Marocco, Egitto, Libia, Libano, Turchia- carpite da alcuni dei migliori ristoratori stranieri di Milano e selezionate anche in base alla semplicità di esecuzione. Completano l'opera schede tematiche sulla cucina e le occasioni in cui si preparano i diversi piatti, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli.
Titolo e contributi: Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi / [Giorgio Gabriel e Florasol Accursio]
Pubblicazione: Piacenza : Berti ; Milano : Cart'armata, [2004]
Descrizione fisica: 75 p. ; 13 cm
ISBN: 8889385111
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Nord Africa e Medioriente
- Tit. del dorso: Nord Africa e Medioriente
- Distrib. con: Terre di mezzo. 2004
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2004
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Fino Mornasco | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 6 GAB | FM-34680 | Su scaffale | Disponibile | |
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare SC T 1 | OC-66857 | Su scaffale | Disponibile | |
| Mozzate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5956GAB | MT-22850 | Su scaffale | Disponibile | |
| Colverde - Drezzo | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 6 GAB | DR-20019 | Su scaffale | Disponibile |