Carminati, Caterina
Gli alpeggi dei monti lariointelvesi : tappe per gustare ambiente e sapori antichi = The alpine pastures of the lake Como and Intelvi valley area : stages to taste ancient flavours and places / Caterina Carminati, Michele Corti
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Abstract: Nel territorio lariointelvese i prati-pascoli, i pascoli e gli alpeggi costituivano una componente fondamentale del paesaggio e della vita locale. Le modalità di sfruttamento di queste risorse erano molto diversificate e interessanti. La Tremezzina disponeva di veri e propri alpeggi; qui, però, la vocazione pastorale era così forte che i contadini-allevatori si spostavano con il bestiame anche in Valle Intelvi. In quest'ultima il pascolo era spesso gestito da pastori comunali che prendevano in consegna il bestiame alla mattina e lo riconsegnavano alla sera. Muunt, cassiti, aalp, rappresentano un vasto patrimonio di edilizia rurale e di tradizioni. Essi, però, costituiscono anche una realtà ancora viva, con i suoi protagonisti, i suoi saperi e le sue peculiari produzioni casearie. Il volume intende stimolare e agevolare la sua scoperta attraverso la descrizione di diversi itinerari di facile percorrenza e di grande interesse paesaggistico.
Titolo e contributi: Gli alpeggi dei monti lariointelvesi : tappe per gustare ambiente e sapori antichi = The alpine pastures of the lake Como and Intelvi valley area : stages to taste ancient flavours and places / Caterina Carminati, Michele Corti
Pubblicazione: Missaglia : Bellavite, stampa 2008
Descrizione fisica: 80 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Tesori di LombardiaPerle d'Intelvi
ISBN: 9788875110895
Data:stam
Lingua: (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Alpine pastures of the lake Como and Intelvi valley area : stages to taste ancient flavours and places
- Riassunto in inglese, legende anche in inglese
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: stam
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| Como | OPUSC-N-7446 | CO-325811 | Su scaffale | Disponibile | |
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| Pellio Intelvi | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 333.74 CAR | Su scaffale | Non disponibile | ||
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| Porlezza | Saggistica adulti SLC 333.74 CAR | PO-13876 | Su scaffale | Disponibile | |
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| S. Fedele CMLI | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti IL PRO 333.74 CAR | AF-27018 | Su scaffale | Consultazione locale | |
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| Lipomo | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 333.74 CAR | LP-17716 | Su scaffale | Non disponibile |