Binaghi, Irene - Pincini, Francesco
Intolleranze zero!
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Abstract: Il medico e la paziente si incontrano in cucina per far nascere un libro che alterna le conoscenze e i dati medici, restituiti sotto forma di dialogo tra medico e paziente, alle ricette, un centinaio. Tutte ricette che l'autrice ha raccolto tra gli altri pazienti, gli amici e i parenti a dimostrare che non c'è bisogno di chissà quali cambiamenti per praticare un'alimentazione che non provochi intolleranze. Il risultato è un libro piacevole, che conduce il lettore per mano a capire perché si può soffrire di intolleranze alimentari anche con fastidiosi disturbi, gli spiega come sia possibile migliorare cambiando la propria alimentazione in modo deciso, e gli fornisce tante ricette per farlo senza rinunciare al piacere di mangiare con gusto e senza dover trascorrere tempi infiniti ai fornelli. Un libro, quindi, da tenere nello scaffale di cucina e da utilizzare tutti i giorni, ma da non dimenticare nemmeno nelle occasioni più golose.
Titolo e contributi: Intolleranze zero! : la cucina nelle intolleranze alimentari : 98 ricette senza grano, latticini, uova, lieviti, solanacee, carne rossa, maiale e zucchero / Irene Binaghi, Francesco Pincini
Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, copyr. 2008
Descrizione fisica: VI, 119 p. ; 21 cm
EAN: 9788848122146
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Distrib. con: Farmacia news. 2008
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2008
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Fino Mornasco | 610 Medicina 616.97 BIN | FM-35001 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cassina Rizzardi | 610 Medicina 616.97 BIN | CF-12825 | In deposito | Disponibile |