Titolo e contributi: La chimica delle sostanze alimentari ; con un'appendice sull'aria e sopra varie materie di uso comune ... / del dott. P. E. Alessandri. 2. ed. notevolmente ampliata del Manuale di Chimica applicata all'igiene, con 2 tavole e 149 incisioni.
Pubblicazione: Milano : Hoepli, 1910
Descrizione fisica: XV, 627 p. : ill. ; 15 cm.
Serie: Manuali Hoepli
Data:1910
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Como | MAN HOEPLI 2117 | CO-287677 | Su scaffale | Non disponibile |