Libri Moderni
Riva, Marco <1951-2008>
Per un codice della cucina lombarda : atlante tipologico e nutrizionale di 100 formulazioni regionali / Marco Riva, Rossano Nistri e Monica Paolazzi.
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Titolo e contributi: Per un codice della cucina lombarda : atlante tipologico e nutrizionale di 100 formulazioni regionali / Marco Riva, Rossano Nistri e Monica Paolazzi.
2. ed.
Pubblicazione: Milano : Regione Lombardia - Direzione generale agricoltura, 2001
Descrizione fisica: 229 p. : ill. ; 27 cm.
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2001