Cerati, Carla <1926-2016>
Un uovo... una frittatona : dal quaderno di cucina del tempo di guerra : 121 ricette antispreco e un racconto / Carla Cerati
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Abstract: I ricettari di famiglia crescono e si arricchiscono con il trascorrere delle generazioni, fino a diventare una sorta di autoritratto collettivo in cui possiamo ritrovare un'epoca tutta intera, con i suoi gusti, la mentalità, i colori, i sapori e gli aromi. Quello dei Cerati, solida famiglia borghese radicata nelle Prealpi tra Piemonte e Lombardia, è ispirato alla semplicità e alla concretezza che sono anzitutto una misura del vivere, uno stile. Anche quando deve fare i conti con le ristrettezze dei tempi di guerra, la sobrietà non frena la creatività, ma finisce anzi con l'esaltarla: con un semplice uovo si può inventare una frittatona.
Titolo e contributi: Un uovo... una frittatona : dal quaderno di cucina del tempo di guerra : 121 ricette antispreco e un racconto / Carla Cerati
Pubblicazione: Torino : Blu, 2008
Descrizione fisica: XXXI, 110 p. : ill. ; 21 cm
Serie: La tavola rotonda
ISBN: 9788879040563
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2008
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| Colverde - Gironico | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 5 CER | GI-5494 | Su scaffale | Disponibile |