Abstract: Pianeta pollo è un libro curioso, originale e molto inquietante; il documento che svela la vera storia del volatile che mangiamo (e torturiamo) di più in assoluto e dell'assurdo ciclo di orrori cui è costretto prima di diventare cibo. Hattie Ellis ricostruisce storie del quotidiano, le lega a quelle della grande cronaca, traccia l'evoluzione delle tecniche di allevamento dei polli e, in parallelo, racconta la realtà a tinte fosche e grottesche delle grandi industrie alimentari. Una serie di scandali che, oltre a impressionare e disgustare, creano drammatiche preoccupazioni per la nostra salute. Ma la Ellis fa di più e si rivolge anche agli amanti del pollo sparsi in tutto il mondo, dall'India alla Provenza, e ai pionieri che stanno cercando di riportare polli genuini sulle nostre tavole.
Titolo e contributi: Pianeta pollo : la triste storia del pennuto nel tuo piatto / Hattie Ellis ; traduzione di Laura Galli Mari
Pubblicazione: Milano : Baldini Castoldi Dalai, copyr. 2008
Descrizione fisica: 347 p. ; 21 cm
EAN: 9788860733894
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Planet chicken
- Trad. di: Planet chicken
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2008
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Binago | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.4 ELL | BA-13271 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cantù | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti LA - 4478 | ca-82220 | Su scaffale | Disponibile |