Sorcinelli, Paolo <1944->
Gli italiani e il cibo
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Abstract: Il volume è una sorta di storia d'Italia degli ultimi centocinquant'anni, una storia circolare che sembra tornare, attraverso il graduale passaggio dalla penuria all'abbondanza, al punto di partenza: dalla povertà contadina alle prime abbuffate come segno di un inizio di benessere e fine dell'incubo della miseria e della carestia secolari, alle odierne diete, all'ossesione della linea, della ricerca dei cibi alternativi.
Titolo e contributi: Gli italiani e il cibo : dalla polenta ai cracker / Paolo Sorcinelli
Pubblicazione: Milano : B. Mondadori, copyr. 1999
Descrizione fisica: 264 p., [12] p. di tav. : ill. ; 17 cm
ISBN: 8842496596
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1999
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Colverde - Drezzo | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 SOR | DR-9067 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cantù | 390 Usi e costumi, galateo, folklore M - 7870 | CA-63820 | Su scaffale | Disponibile | |
| Como | OO-Q-619 | CO-270658 | Su scaffale | Disponibile |