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Igiene e salubrità degli alimenti : guida per gli operatori del settore alimentare / a cura di Carlo Ronchetti
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Titolo e contributi: Igiene e salubrità degli alimenti : guida per gli operatori del settore alimentare / a cura di Carlo Ronchetti
2. ed.
Pubblicazione: Como : ELPO, 2007
Descrizione fisica: 80 p. ; 22 cm
Serie: UPCTS In-formazione ; 1
ISBN: 978-88-902976-0-1
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Serie:
UPCTS In-formazione
; 1
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2007
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Como | OPUSC-P-5579 | CO-314097 | Su scaffale | Disponibile |