Teti, Vito <1950->
Il colore del cibo
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Abstract: Il pane, l'acqua, la pasta, le erbe, la carne e poi la fame, l'abbondanza, l'immaginario, le nostalgie, le utopie alimentari dei popoli mediterranei sono i protagonisti di questo "racconto del cibo". Sorta di breviario alimentare, Il colore del cibo vuole interpretare l'alimentazione mediterranea come espressione di una civiltà fondata sul senso dell'ospitalità, della sacralità del cibo, del mangiare insieme.
Titolo e contributi: Il colore del cibo : geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea / Vito Teti
Pubblicazione: Meltemi, 1999
Descrizione fisica: 199 p. ; 19 cm
ISBN: 8883530012
Data:2000
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2000
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Casnate con Bernate | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.109 457 TET | CS-11419 | Su scaffale | Disponibile |