Cagnoni, Licia <1968-> - Rugiati, Simone <1981->
Riso & cereali
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Abstract: Zuppe, risotti, sformati, insalatone, piatti esotici e dessert,tutti a base di cereali, dai più noti ai più particolari. Per imparare aconoscerli e gustarli in tutte le loro sfumature di colore e sapore.Riso, orzo, farro, mais e cous cous sono i protagonisti di ricette semplicie mai banali, per proporre piatti creativi, leggeri e appetitosi.
Titolo e contributi: Riso & cereali : zuppe, risotti e insalate / [ricette Licia Cagnoni e Simone Rugiati]
Pubblicazione: Parma : Food, stampa 2008
Descrizione fisica: 125 p. : ill. color. ; 19 cm
EAN: 9788861541665
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2008
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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