Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Chimica, biochimica e biologia applicata è un'opera redatta per venire incontro alle necessitàdei corsi integrati per le lauree triennali, che spesso trattano insieme la chimica e la biochimica,delineate nei loro elementi fondamentali,La sezione di chimica, oltre a fornire i rudimenti della disciplina, prende più approfonditamentein esame gli argomenti collegati alla biologia e alla fisiologia del nostro organismo, con esempipratici che facilitano l'apprendimento.La sezione di biochimica tratta la struttura, la funzione e le trasformazioni delle macromolecoledi interesse biologico, spaziando dai concetti generali a quelli di biochimica degli organi e deitessuti, necessari per affrontare discipline quali la fisiologia e la patologia,L'opera è completata da elementi di biologia applicata, utili per quei corsi integrati in cui trovanospazio anche discipline come biologia cellulare e genetica.Rispetto all'edizione precedente, oltre a un generale miglioramento della fruibilità dei contenuti:- è stato introdotto un nuovo capitolo sui principi biochimici della nutrizione e del metabolismo;- sono stati inseriti nuovi esercizi di chimica le cui soluzioni ragionate sono adesso compendiate in una sezione finale;- è stata ampliata la discussione sulle cellule procariotiche e sui virus;- è stato aggiunto un indice analitico di circa 4000 voci.