Tocci, Augusto
Dal bosco alla tavola
- Prenota
- Copie totali: 5
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Augusto Tocci conduce da molti anni la rubrica Dal bosco alla tavola all'interno del programma domenicale Linea Verde Orizzonti (Rai Uno). Il volume è frutto di questa sua lunga esperienza: Tocci vi ha raccolto una scelta di racconti e proposte gastronomiche dedicati a specie vegetali spontanee di interesse alimentare. Corredato di disegni a colori, il libro parla di arbusti, fiori, frutti, funghi, tartufi che possiamo incontrare passeggiando all'aria aperta fuori città, e che si prestano a essere utilizzati nella preparazione di pietanze gustosissime, ad alto valore nutrizionale e poco costose.
Titolo e contributi: Dal bosco alla tavola : racconti gastronomici / Augusto Tocci ; presentazione di Davide Paolini ; introduzione di Carlo Raspollini ; disegni di Lolli Pasquini
Pubblicazione: Roma : RAI ERI : Ervin, copyr. 2009
Descrizione fisica: 125 p. : ill. color. ; 23 cm
EAN: 9788839714749
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2009
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 5 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare SC N 481 | OC-67435 | Su scaffale | Disponibile | |
| Appiano Gentile | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 TOC | AG-31606 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 TOC | SF-38897 | Su scaffale | Disponibile | |
| Beregazzo con F. | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 TOC | BF-2852 | Su scaffale | Disponibile | |
| Bulgarograsso | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 TOC | BU-13820 | Su scaffale | Disponibile |