Murray, Michael T. <medico naturopata> - Pizzorno, Joseph E. - Pizzorno, Lara
Enciclopedia della nutrizione
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Abstract: Una guida completa sui benefici nutrizionali e le proprietà curative degli alimenti, con prescrizioni terapeutiche per più di 70 comuni disturbi. Tutti gli studi scientifici lo confermano: le abitudini alimentari hanno un ruolo primario nel causare o nel prevenire molteplici disturbi. Ma che cos'è una dieta salutare? Di che cosa necessita il nostro corpo per restare forte e in salute? I medici naturopati Michael Murray, Joseph e Lara Pizzorno, forniscono in questo libro un riferimento chiaro ai consumatori per acquisire piena consapevolezza dei legami essenziali fra nutrizione e benessere. Dall'inizio alla fine, passando dalle curiosità storiche alle più moderne e avvalorate ricerche cliniche e scientifiche, il lettore è guidato a conoscere tutto ciò che serve per nutrirsi in maniera sana ed equilibrata. Dalla teoria si passa poi alla pratica: per ognuno degli alimenti, presentati in ordine alfabetico, sono proposti utili consigli per la scelta, la conservazione e la preparazione, in modo da mantenere intatte le proprietà nutrizionali.
Titolo e contributi: Enciclopedia della nutrizione : dalla A alla Z tutti i cibi che guariscono / Michael Murray, Joseph Pizzorno, Lara Pizzorno
Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, copyr. 2009
Descrizione fisica: XVI, 714 p. ; 24 cm
EAN: 9788848121095
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- The *encyclopedia of healing foods
- Trad. di: The encyclopedia of healing foods
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2009
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Fino Mornasco | 640 Economia domestica e vita familiare 641.300 3 MUR | FM-36636 | Su scaffale | Disponibile | |
| Montano Lucino | 640 Economia domestica e vita familiare 641.300 3 MUR | MI-27907 | Su scaffale | Disponibile | |
| Faloppio | 640 Economia domestica e vita familiare 641.3003 MUR | TF-43710 | Su scaffale | Disponibile |