Abstract: Per chi ama preparare torte, biscotti, semifreddi e tutto ciò che fa gola, un ricettario completo per dolci di successo. Il volume è diviso in sezioni che spaziano dalle torte classiche ai gelati, dai biscotti ai semifreddi, dalle marmellate ai marron glacé, dalle preparazioni a base di cioccolato a quelle di pasticceria naturale. Un'ampia scelta di ricette per tutti i gusti, completata da tre innovative sezioni: dolci al microonde, dolci poco calorici, dolci per le intolleranze.
Titolo e contributi: Ricettario di pasticceria : oltre 1000 ricette di dolci, dolcetti e dessert
Nuova ed
Pubblicazione: Firenze : Giunti Demetra, 2009
Descrizione fisica: 639 p., [48] p. di tav. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788844036416
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2009
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Beregazzo con F. | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 RIC | BF-2648 | Su scaffale | Disponibile |