Abstract: Un'accurata selezione di irresistibili ricette che appagheranno anche i palati più esigenti, facendovi scoprire la semplicità della preparazione di cremosi gelati e semifreddi, di rinfrescanti sorbetti e granite e infine di stupende torte gelato. Troverete preparazioni classiche e ricette più particolari, che non mancheranno di soprendervi per la loro squisitezza e che vorrete gustare in ogni momento dell'anno. Ogni ricetta riporta il grado di difficoltà 1, 2 o 3, ma quasi tutte rientrano nella prima categoria.
Titolo e contributi: Gelato
Pubblicazione: Firenze : Briolibri, 2009
Descrizione fisica: 64 p. : ill. ; 20 cm
Serie: Chef
ISBN: 9788860981974
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2009
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cassina Rizzardi | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 GEL | CF-6653 | Su scaffale | Disponibile |