Allotta, Alba
500 ricette di legumi
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Abstract: Cinquecento ricette per preparati in composizioni ricche e appetitose, con facili e accurati accorgimenti per piatti sempre nuovi ma nel segno della tradizione culinaria. Un vademecum di ricette di tutto il mondo partendo dagli antipasti ai contorni, dai primi sino ad arrivare anche ai dolci come i tortellini di ceci o la torta di carrube.
Titolo e contributi: 500 ricette di legumi : ceci, fagioli, piselli, lenticchie, fave e soia per un'alimentazione sana e naturale / Alba Allotta
Pubblicazione: Roma : Newton & Compton, 2003
Descrizione fisica: 319 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8882898210
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Brenna | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 ALL | BN-9964 | Su scaffale | Disponibile |