Abstract: Un pratico manuale riccamente illustrato per conoscere tutti i trucchi e per riscoprire l'antica arte d'impastare e cuocere in forno. Il volume contempla una vasta gamma di ricette: squisite focacce e torte salate, diverse tipologie di pizze arricchite con verdure, pesce formaggi e altre golosità. Un'attenzione particolare è riservata alla preparazione dei vari tipi d'impasti attraverso illustrazioni step by step.
Titolo e contributi: Pizze, focacce e torte salate : manuale pratico
Pubblicazione: Firenze : Giunti, 2007
Descrizione fisica: 127 p. : ill. color. ; 24 cm
EAN: 9788809054486
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2007
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Beregazzo con F. | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 PIZ | BF-2812 | Su scaffale | Disponibile |