Torte, dolci, biscotti, crostate e..
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Abstract: Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce morbido si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.
Titolo e contributi: Torte, dolci, biscotti, crostate e..
Pubblicazione: Giunti Demetra, 2009
Descrizione fisica: 437 p. : ill. ; 15 cm
EAN: 9788844037253
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2009
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Colverde - Parè | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 TOR | PA-19838 | Su scaffale | Disponibile |