Verdon, Jean <1937->
Bere nel Medioevo
- Prenota
- Copie totali: 2
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Bere è un bisogno, infatti l'uomo per vivere ha bisogno di mangiare, ma soprattutto di bere. Ma cosa beve l'uomo del Medioevo? Beve acqua, latte, cervogia, birra, sidro e soprattutto vino, la bevanda per eccellenza. L'acqua è accessibile a tutti e non costa niente, il latte rappresenta il nutrimento essenziale per il bambino. In mancanza di vino si beve la cervogia, una specie di birra fatta con orzo e avena fermentata. I monaci, che conoscono molto bene le erbe medicinali, introducono il luppolo, e si passa quindi alla birra vera e propria. A partire dal XV secolo, il sidro ha la meglio sulla birra. Il vino rimane però la bevanda preferita, anche perché poteva nascondere il sapore del veleno.
Titolo e contributi: Bere nel Medioevo : bisogno, piacere o cura / Jean Verdon
Pubblicazione: Bari : Dedalo, copyr. 2005
Descrizione fisica: 305 p. ; 22 cm
ISBN: 8822005600
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Boire au Moyen Age
- Trad. di: Boire au Moyen Age
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2005
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albavilla | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 VER | AB-21708 | Su scaffale | Disponibile | |
| Alzate Brianza | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 VER | AZ-16252 | Su scaffale | Disponibile |